1.萝卜去薄皮,洗净。
2.先切薄片。
3.再切成细丝。
4.大蒜去皮洗净。
5.切细条。
6.放在一起,撒盐。
7.拌匀后盛盘。
8.锅里放油烧热。
9.下辣椒段炝锅。
10.放入生抽。
11.关火,淋在萝卜丝上。
12.挑出辣椒上桌。
佳宁心得:1、萝卜是长在地下的,最好是把皮削掉薄薄的一层,不要太厚,留下绿色的会好看一点。2、大蒜切成细条比切末好夹一点。
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