爱吃水果的食货
2017-12-04
1.精选排骨上的里脊肉一块
2.将肉切成片
3.放入生抽，淀粉，少量盐腌制10分钟
4.腌制好的肉，来张特写
5.青杭椒洗净切成小段，如果有红杭椒搭配就更好了
6.锅里热油
7.将肉下锅翻炒
8.不停的翻炒，快速地翻炒至变色
9.用碗先盛起
10.再将锅内入油炒热，把青杭椒倒入翻炒一会
11.加入已经炒好的肉
12.依照个人口味，加入盐
13.最后加入生抽
1.炒肉时，要不停的快速翻炒，不要把肉炒老了2.有条件的，一定要买红杭椒，那才是真正的农家小炒肉的原色啊~3.杭椒不要炒太久了，否则会失了那种杭椒的辣味哦！
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