现在大街上有各种各样的面食,每个人都有自己喜欢吃的面点,比如包子饺子面条等等,那其中就数包子惹人喜爱了,因为包子的味道香,很能填饱肚子,蒸出来的包子味道特别诱人,有很多的小朋友都喜欢吃而且还有年轻人也愿意经常购买,满足自己的味蕾。那有这样多的人爱吃包子,自然就需要很多的包子店,我们要把包子店开在一个人气旺的地方,这样才能给大家带来。那么我们究竟应该让包子店开在哪里好呢,下面介绍一下。
一、包子店开在哪里好
一些通常可开设包子铺的位置的地区有:公交站、汽车站、地铁口附近、小区门口附近,大型商超的的不经之路上,大中院校门口附近,人流密集的路口、菜场附近、等可供人群停留的地区和人流的必经之路上容易做出好生意来。
二、包子店选址的误区
(1)人流越大,生意并不一定越大,(俗称假口岸)这些地区往往人流很大,房租也很高,但是开设的门店效果并不好,原因也是多方面的,如潜在消费人群有限,对包子的选购热情程度不高,同类产品的大量竞争等等。
(2)严重的恶性竞争选址技巧。发现同行生意不错,便在附近加以竞争。这样的竞争性门店很容易倒闭。加摊在位置上需注意的是“选址位置需在竞争对手人流之前,简单的来说,他开设在小区门的第二个位置,你不能开在第三个,而应该选择第一个。否则加摊成功率失去一半。
(3)这些位置不宜去:高房租、老龄化小区和老小区、死胡同、非主要干道或主要支路、人流反方向店铺、门前过多障碍物、小学或幼儿园门口、太过偏离主干道人群支路。这些地区都存在着非主要人流方向和潜在消费人群购买力水平不够的问题。
(4)失败选址门店来源于这些方面:选址后拆迁或遇重大施工封路断桥等人为因素、小区潜在购买人群有限、选址遭遇加摊、公交站台人流过小、房租与销售额差距巨大。
三、包子店选址的小技巧
(1)人流的流动方向取决于早间人流的走向,
(2)包子的主要购买人群来源于上班族及绝大部分工薪阶层年轻人。
(3)人流的多少取决于早间人流量和附近住宅入住量。
(4)一般情况菜市场、公交站、小区门口附近这几类商圈的开店成功几率较高。
(5)一般而言新小区等一下新商业区的生意好于老小区。
(6)北方一般包子铺需配备坐堂和其他堂吃类早点,而南方较少!
三、开包子店的利润咋样
相比较其他餐饮店而言,包子铺的成本可谓是相当亲民。举例说明:按5万元启动资金开一间特色包子店,包子店的设备、门店的装饰、特色包子的原材料、租金等,平均每天接待500左右的客人,每人消费6元,日营业额为3000元,纯利润就能达1500左右。
其次,一斤面现在是3块多,就按3块5算,假设2元1个包子,有的是3块1个,一斤面如果按发的好,可以做12个,最差按8个算,这样算可以卖16元。所以,一斤面按8个是最少的,店里设备一台和面机、一台压面机比较好,有的只是和面机或者压面机,剩下的就是蒸笼,炉子了。
最后,做饮食最少对半利,位置好,包子口感好,一天几百个好卖吧,并且做包子可以从早上开到晚上,在店里面加一些其他东西卖,比如豆浆等,那利润可能更高。包子为食方便快捷,深受消费者喜爱,是餐饮界中不可替代的面点食品,包子制作工艺简单所需工具简单,前期投资不需要太多资金。
以上就是关于包子店开在哪里好的全部内容,包子需要找到一个适合的位置销售,我们的包子店一定要开在有人气的地方,客流量大的地方,这样才可以将我们这么好吃的包子卖出去。十里飘香,包子的味道要让消费者闻到,让很多的人看到我们新鲜的美味的大包子,才会有更多的人愿意品尝。地理位置好了,购买起来方便了,自然不用担心没有人来买包子,每个人都会是我们包子店的宣传者,我们的生意会越来越好。