近些年来,西式快餐在人们的日常餐桌上变得十分的常见,经济的快速发展,使得它们不再神秘,当然西式快餐的普遍化使得西式快餐在中国的餐饮行业里有了非常**的经营现状,越来越多的人开始把投资意向转向西式快餐行业。披萨作为西式快餐里面的代表美食,因为操作简单,也被众多的投资人所青睐。加盟一家知名度高的披萨品牌需要一定的经济投入,大多数的披萨售价亲民,也是物美价廉,那么披萨店利润是多少?
一、披萨店利润是多少
根据售价分析,通常毛利可以达到60%或以上。
就拿常规9寸披萨来说吧,常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动,个别比萨,比如三文鱼披萨;榴莲披萨等成本会提高,榴莲比萨9寸的成本基本会达到20元上下。
竞争小的城市,披萨售价9寸的一般在40-50不等。 竞争大的地方,售价在30-40左右。
有的地方,比如乌鲁木齐,拉萨等远点的地方,由于原料运输成本高,披萨的售价也高,基本能达到45以上。
当然,有的店铺做薄利多销,pizza售价比较低也是常见的
根据店铺的所在城市,地段,售价定位等情况区别。通常100平的店,基本能达到2000以上/日的营业额。 如果生意差的话,可能在1200-1500浮动。
生意好的哈,有的甚至会达到4000以上的营业额。
至于于年利润,假设披萨店的日客流量为150人,人均消费30元,那么,一天的营业额就是4500元,月营业额就可以达到13.5万元,毛利率按62%计算,月毛利就是8.37万元。在此基础上,减去房租、人工、水电等基本开支,可以推算出月净利润为6万元。
那么,披萨店一般年利润为72万元左右。
二、披萨店加盟费用是多少
披萨加盟是个费用相对高的投资,一般投资要在10万元—30万元不等,尽管含了一些设备费用,但是刨除掉一些设备等购置费用,单纯加盟费用也在2万元到20万元不等。
披萨店利润是多少?综上所述我们可以知道经营一家披萨店的利润也是非常**的,如果好好经营的话,年收入几十万是不成问题的。虽然加盟一家披萨店要有着一定的经济实力,但是披萨的成本还不算太高,再加上披萨烹制操作简单,一般的两个人就可以开店,也是省去了大部分的厨房投入。披萨有着非常**的市场前景,深受年轻消费者的喜爱,相对消费水平较高,所以盈利收益见效也是比较快的。