烤肉店选址技巧有哪些

最近流行起来的烤肉店，不仅让风口上的上的人*赚一笔，也让在风口下的我们向往。那要开一家像样烤肉店，除了要有自己的口味特色，在一开始很重要的就是要选择一个好的地址，许多人也知道这个问题很重要，但是选址要讲究方法，那到底有哪些要考虑的点呢?下面，我用几个问题来叙述所想体现的“烤肉店选址技巧”。

一、烤肉店选址技巧有哪些

1.好地址能让你的店日进斗金！最直观的就是，你的付出（租金）能否换来相应的价值（人流量）

开店选址过程中我们不仅要考虑客源多的地方，而且还有考虑店铺位置的方便程度以及租金等问题，毕竟，大家都想要人流大的黄金地段，但经营不善而被高昂的租金拖垮的也不在少数。首先明确一点，人们聚集的场所是烤肉加盟店店址的理想选择，如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，这些点都是烤肉店的理想地址。

2.有没有认真想过自己的cost，除了眼前的，还有什么潜在的

在你选择店铺的时候往往有很多雷区的，如果你稍不注意就容易中招。比如说在很多转租的店铺当中，遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，由于施工导致店更难租出去，在这个过程中资金就这样白白流走，并没有换来相应的价值。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，比较好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，一般是能在当地工商所接到通知的。

3.人流量=客单量？no

地址选择也是体现了对市场定位的选择。如果烤肉店的是按照一定的顾客群来定位的，那么就按顾客群的特性进行选址。例如，如果顾客是居民百姓，那么烤肉店应当开在居民住宅区周边;如果针对的消费群是学生，那么烤肉店就要开在学校的附近。

二、持续经营下去的关键点

做生意最讲究的是持续经营，这些细节不容忽视

开餐饮店很重要的就是排污和消防问题，很多的餐饮店在排污、消防等问题上没有做好而受到限制，被有关部门要求不能再开下去的或关门整顿的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店，这种情况多见于居民住宅楼下。所以在这方面我们应该要做好相应的实地调查和访问。

其实烤肉店选址技巧也不是很复杂，也同时适用于很多的领域，听了这些简单的道理，有些人感觉懂了，摩拳擦掌地想大干一番，也有感觉一点用都没有，其实开店的很多经验蕴藏在实际的操作之中，也许体现在开店启动资金的双倍原则，或者是谨慎估计原则等等，只有在实际中与经验相互印证，才会真正明白，希望大家都能做成自己的一番事业，这不在乎大小，而是体现一个人对待生活的心态，从一家烤肉店做起，也许这正是你想要的。