西餐已经逐渐成为21世纪中国人的一种饮食习惯，人们总想在顿顿的中餐中吃出些新意，吃出点新鲜的感觉。有的人吃西餐是为了口味，有的人吃西餐是为了氛围，但不管怎么讲，“西餐”这一餐种在中国市场上已经越来越受欢迎，也就是说，越来越有市场。那么开一西餐厅要多少钱?
开一西餐厅要多少钱
1.房租
面对的消费者们，好的环境是必须具备的。环境要好，自然档次要高，地理位置也要相对优越，可以选择在大型商圈、小型商圈、城市中人流量大的地方等等。这些地方的租金自然都不低，因此租金上要适当控制、降低租金成本，可以为装修剩下大笔的费用。一般来说，人流量密集的场所，西餐厅一年房租是在15~20万人民币每100平方米左右。
2.室内装修及设施设备
灯光是西餐厅装修中非常重要一部分，我们人的视觉收到光线的影响，心理学中也有对于光线影响心理变化的科学研究。因为灯光会呈现出不同风格，有的温馨、有的浪漫。你可以根据你的餐厅需求，选择灯饰，切记太过隆重。同时，餐桌和椅子也是非常重要的一步，舒服的桌椅可以提供顾客的用餐感受。这些算下来，大概需要5~10万左右人民币。
3.人员工资
西餐厅的人员配置通常是后厨厨师、服务人员、收银人员等。其中厨师负责菜品，工资一般都在五千元人民币每人每月。服务员人员负责传菜、上菜和点菜，工资一般都在两千元人民币每人每月。收银员人员负责顾客结账和店内消费，工资一般都在两千元人民币每人每月。
4.前期原材料
通常情况下，第一个月的储备预算要多算一点，因为全部所需的材料都要在这个月内购买，其次的每个月就会略少一点，当惨痛营业步入正轨之后，只需要定期缺什么补什么就可以了。预算金额通常约1万元人民币左右。
5.消耗
水电费、食材的消耗是开餐厅中不可避免的。水电费用每月基本在2000元左右每100平米。食材的损耗需要自己进行掌控，建议限定在每月500元人民币左右。
相对于餐饮行业的其他餐种来讲，西餐厅虽然成本稍微高一点，但收入却是相当可观的。怎么样?实现开一西餐厅要多少钱，小编给你的信息还够用吗?像实现自己的开店梦想，还要根据上面的信息做好充足的准备呢~兼顾好各项投入开支，小编祝你早日营业一家属于你自己的西餐店呦~
