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宴请菜单推荐,宴请的时候吃什么比较好

2022.06.10网友投稿我要提问我要投稿

每到逢年过节或者是家里有喜事的时候,我们都是要做上一大桌子的菜来宴请亲朋好友的,这个时候最让人头疼的就是不知道该做什么菜来招待客人了。今天小编就来为大家推荐一份宴请菜单,这样大家在想要请客的时候就知道做些什么菜合适啦。

宴请菜单推荐,宴请的时候吃什么比较好

宴请菜单

1.冷盘

凉拌猪肚,凉拌黄瓜,盐水鸭,卤汁豆腐干,皮蛋拌豆腐,凉拌海带丝,蜜汁叉烧肉,香辣口水鸡,蒜泥白肉,酸辣木耳,酱牛肉,酸辣萝卜,蓑衣黄瓜,香肚,水晶猪皮冻,泡椒凤爪,凉拌藕片,卤鸭,凉拌素三丝,素什锦,白斩鸡,酸辣蕨根粉,凉拌海蜇丝

2.荤菜

蟹黄豆腐,水煮肉片,梅菜扣肉,清蒸鲤鱼,蒜蓉大虾,红烧排骨,黑椒杏鲍菇炒牛肉粒,糖醋里脊,孜然羊肉,松子鳜鱼,油焖大虾,辣子鸡,板栗烧黄鳝,荷香糯米排骨包,玉子虾仁,小炒回锅肉,宫保鸡丁,鱼香肉丝,三杯鸡,粉蒸肉,菠萝咕咾肉,红焖羊肉,酸汤肥牛,剁椒鱼头,清蒸大闸蟹,香辣啤酒鸭,清蒸鲈鱼,可乐鸡翅,蚂蚁上树,红焖肘子,四喜丸子,番茄土豆炖牛肉

3.汤羹

佛跳墙,山药炖鸡汤,鱼头豆腐汤,萝卜排骨汤,胡萝卜玉米排骨汤,清炖猪蹄汤,瑶柱冬瓜瘦肉汤,清炖羊肉汤,薏米芡实鸽子汤,牛肉板栗汤,椰汁炖鸡汤,海鲜菇猪肚汤,花甲冬瓜排骨汤,虫草炖鸡汤,羊肚菌炖鸽子汤,山药老鸭汤,一品冬瓜盅,火腿冬瓜汤

宴请菜单

4.素菜

脆皮内脂豆腐,翡翠白玉卷,高汤娃娃菜,蒜泥生菜,香菇炒油菜,蚝油杏鲍菇,手撕包菜,荷塘小炒,青椒炒土豆丝,地三鲜,酸辣白菜,清炒山药,蒜泥西兰花,干煸四季豆,干锅花菜,白灼秋葵,锅塌豆腐,狼牙土豆,油焖金针菇,麻婆豆腐,蒜泥茼蒿,清炒菠菜,莴苣炒蛋,西芹炒百合,清炒芦笋,鸡茸菜心,平菇炒鸡蛋,金针菇培根卷

5.甜点

小米糕,蓝莓山药泥,红糖发糕,桂花糕,金丝枣糕,牛奶馒头,玉米烙,黑米糕,沙琪玛,红糖糍粑,南瓜饼,绿豆糕,蛋黄酥,马蹄糕,麻花,一口酥,桂花糯米藕,黄金小馒头,拔丝地瓜

6.水果

西瓜,哈密瓜,葡萄,苹果,草莓,凤梨,香橙,金桔,香蕉,皇冠梨

7.酒水饮料

椰汁,橙汁,葡萄汁,雪碧,可乐,红酒,白酒,啤酒

宴请菜单

看过了小编为大家推荐的这一份宴请菜单,相信现在大家都知道宴请的时候吃什么好了吧。一般在请客的时候要根据人数来确定菜数,开胃凉菜、大荤、纯素、炒菜、炖汤、甜点还有最后上桌的水果拼盘这些都是要齐全的,大家可以从小编推荐的菜色里面挑选。

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