中式糕点涵盖面非常的广，基本上白案师傅做的都能叫糕点，基本我们平时吃的以面粉为主要原料的都能称之为糕点。并不是单指狭义上的点心。
如今中式糕点已经渗透到我们每家每户，像季节性的青团，月饼，粽子等等。因为我们太熟悉了所以也很容易忽略他们的存在。中式糕点一定是我们生活中的主角，是不可替代的。
拿单一的几个品类跟西点进行了比较，发现西点价钱那么贵，，看着有技术含量，当然这些都是它贵的原因，就是因为这样并不是所有人都能吃的到，就算吃的到也不可能经常吃。这就是中式糕点的优势。
随着经济社会的发展，人们越来越重视饮食，而中式糕点也成为了许多人的选择，一是口感好，二是健康。大家都能看到，现在大街小巷的糕点店里总是人流不断，总结来说吧，餐饮这一行业其实是永远不会过时。如果你想学技术，学中式糕点点肯定是一个不错的选择!
西点，更漂亮，看起来更好，很容易勾引起人的食欲!但是中式糕点，是几千年历史沉淀下来的精华，肯定更适合中国人的口味，审美，只是相对于西点而言，中式糕点更注重内涵，响应的需要花更多的心思去做，才能够做饭色香味俱全!
毕竟中国传统美食千年的传承，还是很符合我们大众的品味!就目前而言，大家的生活水平提高了，所以会更享受精致的生活，所以中式糕点只要用心做，做好了，肯定还是很有前景的。
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匠子有禮，只做用心的好礼。我国作为四大文明古国之一，有着五千年的历史传承，在历史长河中，留下了宝贵的财富，且享有“礼仪之邦”贯穿古今。一并传承的中式糕点有着倾城之美，那些被遗忘的美好味道，今天的人们还记得多少？并非中式点心不够精致美味，而是如今的年轻人被西式饮食文化的潮流所吸引，忽略对中式糕点的改良与传承，使曾经灿烂一时的中式糕点美学，被遮掩了耀眼的光辉。
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