随着鲜奶行业的蓬勃兴起、平稳发展、到今年引来新的利好，鼓励发展家庭牧场等新政策的出台，鲜奶吧作为一个新新事物已经走上了飞速发展的道路，那么我们在经营鲜奶吧的时候需要注意什么呢？下面小编就带大家来了解一下我们在经营鲜奶吧的时候应该注意那几点。
奶源
鲜奶吧的基础就是奶源，稳定可靠的奶源，是产品质量最基本的保证。没有好的奶源，原奶质量就不能得到保障，会对我们后续的生产经营带来**的隐患。禾牧鲜奶工坊市场部下设专门的奶源小组，实时的了解各地奶源市场的最新动态，为每一个加盟商备选至少两个以上的优质奶源储备，保证每一位加盟商不受奶源问题的困扰。
产品质量对于任何一家门店来说，产品质量问题是最核心的问题，鲜奶吧的产品质量问题更是重中之重。鲜奶吧中的产品因为不含添加剂、防腐剂等食品添加剂，所以相对来说产品保质期会比较短，同样的对于储存条件会有很严格的要求。禾牧鲜奶工坊对于产品质量的把控从最开始的技术学习就深入到每一个步骤中，不仅仅严格强调不添加食品添加剂等额外的物质，而且对每一步的生产过程都有严格的操作守则进行规范化生产。
宣传在宣传上一定要注意两个问题，这也是一些经营鲜奶吧朋友经常犯的错误。第一就是攻击别人的产品来抬高自己，这一点是不可取的，从消费者的角度来说，这不仅起不到好的宣传作用，还是对你说的话产生怀疑。第二点就是狂轰乱炸的发朋友圈广告，在你的微信好友里，能订奶的都已经订了，还没有订的一时半会儿也不会订，你天天刷新的结果，不仅起不到宣传作用，还会让别人对你产生反感，进而屏蔽你。禾牧鲜奶工坊每一位加盟商的宣传从试营业之前市场部就至少准备两个宣传预案。在平时的经营过程中，根据经营进度以及店面实际情况为加盟商制定合适的运营宣传方案。
消费场景的结合什么是消费场景呢？我们早上去吃油条的时候首先想到的喝的就是豆浆，
夏天吃烧烤最搭配的还是冰啤和扎啤，这就是消费场景。禾牧鲜奶工坊的产品不单单只是鲜奶、酸奶等奶制品，还会搭配相应的烘焙小蛋糕、小甜点等相应的产品，并且技术研发部不断地研发新品，定时的为加盟商更新新品，不断地提高市场竞争力。
品牌建设任何商品在销售过程中，一定要注重品牌的建设。什么是品牌呢?用一个很简单的例子就可以看出来，你妈妈给你织一件毛衣，可以卖20元，但是在毛衣上打一个勾，就能卖400元，这就是品牌效应。禾牧鲜奶工坊从运作以来都是把品牌建设工作放在前列的。统一规范化管理，杜绝任何对危害品牌形象的行为，塑造良好的品牌效应。
