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长沙线上水果果切连锁加盟店经营不善也许是这几个原因

2023.09.14 网友投稿 水果店加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

很多老板刚把线上水果果切连锁加盟店开起来,就面临着没有客源,生意入不敷出的风险,那这个时候一定得自纠自查,看看是那个方面出了问题?果畔就给小伙伴们整理了几个会经营的问题,让我们一起来看看吧!

果畔果切相似图

线上水果果切连锁加盟店经营不善,一定要看看是不是以下几个方面出了问题?

1、水果损耗太多亏本

前期刚拿回来的水果可以看情况卖高价,第二天平价卖,最好卖完,一旦放到了第三天,就是小亏也要卖完,不然直接损耗了亏更多的钱。如果觉得不赚钱不舍得卖,最后直接报废不能吃了。还有要保护好水果,比如佳沛金果不让顾客捏 ,就用包装包起来会好很多。比如软柿子拿回去生的放外面,等软了后放风幕柜,温度降下来保存时间会久一些。山竹要保持外壳有水份可以用海绵,海绵上面有水份,不要让他把风吹干。这些水果的保存知识,一定要熟记于心,水果的损坏少了,就可以节省很多成本!

2、新手没有经验

线上水果果切连锁加盟店内水果摆放要根据水果种类、大小和易腐烂的程度进行分类,分类尽量让水果色彩搭配均匀,在放置水果时,最好放置一些润海绵等柔软的东西减少水果受损。还要注意香蕉和苹果能够散发出天然催熟气体乙烯,这种天然的催熟剂会使其他水果更快熟透,一些不便熟透的水果即要远离香蕉苹果。水果店经营有季节性,不同的季节有相应的水果上市。

3、没有总结出有效的销售方法

所有的线下,线上都是不管用什么方法,只有能吸引眼球的,都用上,让顾客注意到,比如把店招做大,做亮,把水果陈列面积加大,有量的冲击感,店内搞一些装饰等等。水果店要尽快的要把水果给卖出去,很多人觉得水果降低价格就可以卖出去,那也不一定。很多线上水果果切连锁加盟店即使降价了,顾客不知道,而经过门店的客流也少,所以不仅仅是定好销售策略的问题,销售渠道也很重要。

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