在长沙开水果果切加盟连锁店要重视这几个方面

如何开好水果果切加盟连锁店，为了帮助大家果畔果切也整理了开水果店要重视哪些地方的注意要点，下面就分享给小伙伴们。

1、水果店的选址

首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开水果果切加盟连锁店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

2、水果知识知多少

无论从事什么行业，了解产品都是需要去做好的事情。卖水果就要去了解水果，且水果也并不是标准化产品，生鲜产品的标准缺失是目前发展的大瓶颈。大小、口感、品质都不稳定很难留住消费者。当口味之间的变化太大，消费者就会有意见会觉得上当受到欺骗。同一棵树结出来的水果的口味也都有差异。果畔的朋友圈之前被各种水果文案刷屏，动不动就是脐橙纯甜、苹果纯甜、菠萝纯甜等等，纯甜给了顾客的期望值。所以我们要针对水果的属性有非常全面和正确的认识。首先充分了解水果的特性，同一颗树身上结的果实都会不一样的口感。还会受到运输、气候等各种条件的制约，所以存在非常大的不稳定性。其次认识到水果的限制和非标准性无论是店主还是顾客，都要认识到水果的限制和非标准性。也要给顾客传递正确的水果知识，在买水果的过程中可以了解到水果的一些基本属性，不能片面的去追求水果的某些特性，比如纯甜。也可以经常发布一些水果相关知识，让顾客树立正确的购买水果的认识。

3、合理定价

每个水果果切加盟连锁店在初期时候，考虑的要素肯定是进货价。如何拿到便宜又优质的货，这个问题是需要冷静理智看待的。不同的水果不同的品种价格也不一样，比如车厘子产地的差异大小差异价格当然是不同的。在进货的时候就需要针对这些水果的供应商充分的了解清楚水果的情况。需要从产品的上市时间、品牌、季节波动、储存方式、产地情况、价格方面、品质来进行了全面的了解。只有对这些清楚了才可以保证产品的稳定性来，如果水果品质波动性太大，很容易出现各种售后问题。

4、水果的库存

这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多拣几样重要的来谈一谈：第一，进货量，看水果的新鲜程度销售量以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。

开水果果切加盟连锁店要重视哪些地方?通过果畔果切的分享相信大家也有了初步了解，当然除了果畔上面所说的这些还要重视控损店内布局等问题，如您想了解更多可直接留言咨询。