便利店的诞生在很大程度上能够满足客户的日常生活需求,和消费者便利店店家算得上是相互成全。为了更好的完成方便快捷需求,很多便利店逐渐推出24小时运营的形式,这自然就会对于整个门店的运营模式有很大的影响。下面我们就来看看,24小时便利店怎样开?
1、选好开店的位置
便利店的开店选址无非就是考虑到人比较多、交通便利及周边市场竞争少这3点,而对24小时营业的便利店而言,需注意周围环境是否适合这类营业方式。例如有没有夜生活文化娱乐场所或大型社区,要是没有,那么即使是24小时营业,也没人光临。
2、确保灯光效果明亮
24小时营业的便利店,除开能让顾客比较方便,更能让顾客体会到个性化。试想一下,如果你加班到深夜或半夜出门买宵夜时,在街边见到还闪灯营业的便利店,是否会感觉很放心呢?因此24小时便利店要确保光线的光亮,这样既可以给顾客心理慰藉,还能够引起大家留意。
3、产品产业结构调整
半夜三更还得去便利店购买东西顾客一定有十分浓烈的需求,因此在布置商品结构时,就需要更多的把这些需求考虑在内,给予准确性更强大的商品或服务。
消费者在中后期可以用门店管理系统对产品数据展开分析,能够更好地了解到热卖和滞销品。
4、人员配备及时
营业时长拉长了,在人员配备问题上当然还要进行一番调节。假如是30㎡上下小型便利店,一般建议分配4个职工3班倒(零晨到早晨分配2个职工,其他时间范围分配1个);60平方米左右便利店能够分配6个职工3班倒(每个班2个),确保店里正常运作。如果像买吖嘿这种无人便利店,可以不请人工,切换无人系统,24小时监控在线客服看店。
为了更好推动员工工作,店家可以用连锁加盟便利店智能管理系统对员工的业绩考核等方面进行设定,提升工作主动性。
5、搞好安全防范
安全就是永恒的话题,在白天营业不确定因素较多,在所难免发生一些突发状况,因此一定要注意安全,店里监管所有组装及时,还可以安装一个报警设备,而且尽量减少夜里只剩一个职工看店,不然碰到突发情况不太好解决。
商业区无人便利店毛利会在百分之二十以上,如果是自己经营的社区便利店平均毛利也许只是百分之十五,但便利店要想毛利必须达到百分之二十。一般无人便利店店平均收入在5-20%左右,2万中有1.6万大约在5-10%,0.4万在10-20%左右,月毛利约在3.5到5万元左右,去掉房租,水电,员工。税费等等,约在2.5到4万之间。无人便利店收入还是非常大的。
【买吖嘿智慧商超的优势】:买吖嘿全程帮扶,整店输出,没有经验也能开便利店,选址支持、装修支持、技术支持、运营支持、物流支持、营销支持、设备支持、区域保护。
欢迎咨询,了解更多无人商超开店资讯,欢迎每个“新零售”小伙伴。