姜哥原本在媒体行业工作，接触过不少餐饮老板，看过很多成功案例，打算跨界去做餐饮，于是拿出十万元回到老家(三线城市)，准备找几个合伙人一起开个汉堡加盟店。
姜哥是个说干就干的人，他信奉的一句话是：重要的不是你有多少好点子，而是你的好点子做了多少。于是，从决定创业的那一刻起，姜哥仅用了三天就找到了一个“完美”的门面，并于当天下午交付了一万元定金。
第二天，姜哥就拉了5个兄弟谈了合伙开店的事，当天晚上和房东签了租赁协议，19万转让费(16万现金，3万消费券)，月租5000元。门面的事情算是告一段落，合伙人们这才开始审视这个门面。姜哥很满意说这个门面有三好：地大、便宜、装修好。但实际上这个店面在迪克码头加盟选址专家看来怎么样呢?
实话实说，地方确实很大。三层楼，一共400平米，却只有21桌。因为地方虽然大，但是布局不合理，第一层的前台占了这一层大概三分之一的面积，其余三分之二是后厨加4桌，第二层有7桌，1个包厢，第三层有2个大包厢，1个茶室(前店主用来喝茶、看书)，合计16桌。要知道，2、300平的面馆都能轻松摆出20桌，400平摆16桌，算下来，坪效实在太低。
月租5000，很便宜，不是没有理由的。在这个年代，“酒香不怕巷子深”已经很少见了，这个门面在一个人气比较旺的商圈内，但却在连接两条主干道的小巷子里，平时鲜少有人经过。没有客流这一点对开餐饮加盟店伤害是很大的。
装修不错，但是代价是19万的转让费。且这一整套装修和汉堡加盟创业项目的定位并不符合，人均100+的餐厅用这套装修刚刚好，但是汉堡加盟店人均不到40元，因此改装或是换品重新定位是必然的事情。
跨行创业的姜哥，没有餐饮行业的经验，是个外行。因此在找门面时，他的角度更偏向于消费者，而不是经营者。就好像消费者既要东西便宜，又要环境舒适，还要服务优质，却不会想服务和环境背后都是成本。桌子隔得开了，环境舒适了，坪效和翻台率却难以提升。
在开店时选择迪克码头，就无须有这样的顾虑，迪克码头根据不同的商业模式，总部提供了包扩小吃车、固定商位、店面经营三种商业模式，其中开店经营又包含档口店、标准店、旗舰店三种规模。在选址阶段，迪克码头总部派遣专员前往当地免费提供选址、推广等服务，根据加盟商的需求，结合当地市场情况，选择最适合的门店位置，与当地外卖合作平台建立关系。
