拉面,是中国北方的一种传统面食,最为出名的应该就是兰州拉面了。兰州拉面将平时人们吃的食材,演变为一种行为艺术,让人们在享受美味的同时,又能品位出艺术的美感。下面就让我们一起来探究下一碗拉面7元利润多少?
一碗拉面7元利润多少
“拉面店老板的故事”
今天讲讲一家牛肉拉面馆的故事,那个老板还是发财哥坐滴滴快车时认识的。
由于经常加班,我去年坐滴滴快车就比较多。因为加班到晚上10点之后打车,可以直接使用企业支付来报销。
那段时间,打车打的多,也碰到了各种有故事的快车司机,每天晚上基本上是听着“故事会”回家的。
今天要讲的人,他原来是一家牛肉拉面馆的老板,一位不到30岁的帅气小伙子。
小伙子家里条件不错,毕业后在北京一家事业单位工作,平时工作闲的蛋疼,每天就是在办公室喝喝茶,看看报。
后来看到自己的同学升职的升职,加薪的加薪,坐不住了,总想着折腾点啥。
后来经过1个月的考察,他决定采用加盟的方式开一家“牛肉拉面馆”。因为他的老家是拉面的故乡。
我们一路上聊得挺投缘的。从他的家乡,聊到到拉面上,小伙子说了句:“之前我是开拉面馆的。开了大概半年时间吧,就关门了。”
“为什么啊?是因为不赚钱么?”我很好奇。
“不是不赚钱,这家品牌的牛肉拉面馆肯定是赚钱的,只怪我当时选址没选好,最后总共赚了2万元。”
“你选在哪开的啊?”
“选在丰台区那边我住的小区旁边。”
“那为啥你觉得选址没选好啊?小区旁边的居民不是都挺多的么?”
“那你就大错特错了,我当时也认为开在居民区,人多,租金便宜,生意也会好。”他很认真地讲,“但是,你忽略了很重要的一点,既然是居民区,大家每天特么都回家做饭了,谁还到你这吃面呢?家里有老人的,也是爷爷奶奶或者姥姥姥爷在家看孩子做饭,这些老年人更加不愿意在外面吃饭了,都是在家做好饭等着儿女回家一起吃。”
说完后,他感叹了一句:“你知道牛肉拉面馆一碗牛肉面的利润有多高吗?500%的利润率!一碗15元的牛肉拉面,成本价才2.7元。”!
“那既然这么赚钱,那你为啥又开上快车了?”我有些迷惑。
“拉面馆关张后,这段时间闲着也是闲着,就想着开快车赚点花销,顺便考察一下开牛肉面的好商铺。因为我还想接着开。”小伙子信心满满的样子。
以上对话,成功解答了一碗拉面7元利润多少的问题。通过这则小故事,能看到拉面拥有的广袤的前景以及巨额的利润。面条,本就是北方人钟爱的食材,制作简单,,。如果拉面馆选址恰当,再加上味道好,日进斗金不是问题。