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开一家煲仔饭收入多少钱

2019.12.28 网友投稿 煲仔饭加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

煲仔饭,一种广东香港的特色美食,在专门的砂锅中放入大米,焖至八九成熟再把肉和菜放在米饭上去,肉经过高温和渗出的汁水流入到米饭中,而饭通过砂锅的焖煮也变得粒粒饱满,在加上底部的锅巴,配上清爽的蔬菜,来一碗煲仔饭,真是让人回味无穷。传统的煲仔饭是在上面放上腊肠、香菇、鸡蛋、鸡肉、排骨,现在,煲仔饭的种类越来越多,为了适应和吸引更多的消费者。那么,对于想要创业和投资煲仔饭的人来说,开一家煲仔饭收入多少钱?

一、开一家煲仔饭收入多少钱

如今,市场上人气超高的煲仔饭快餐品牌越来越多,让投资商不知道该如何选择,而随着煲来饱去煲仔饭品牌口碑非常不错,为人们带来了非常独特的健康美味,而且伤残速度非常快,能够满足现代人的消费需求,是一个非常受欢迎的品牌。

一碗煲仔饭成本毛利分析:肉+米饭约3元,青菜+调料约1元,电费约1元,总成本不超过5元。零售价一般在12~18元之间,相应的毛利约60%~70%左右。

一天按出售200煲计算(新店100煲,成熟店面300煲),营业额2000元左右,月营业额在60000元左右。

需要注意的是:

【人工工资】:由于全智能化的设备让厨工劳动强度大大降低,只需要雇佣一个小厨操作机器:工资3000元,清洁工 2000元,收银和管理两口子自己上。

【原材料采购成本】:按营业额的50%毛利计算,其实煲仔饭的毛利远不止50%,有的可达到70%左右。

如果开在夜市摊位上,那么经营成本还会更省,月利润就会更多。

开一家煲仔饭收入多少钱?从上文我们可以了解到,其实煲仔饭的成本十分的低,一碗煲仔饭米饭加上菜可能在5块钱,主要的费用支出还是在人工和店铺的费用支出上,但是如果您是开一家规模不大的煲仔饭,那么员工方面可以不用那么多人,或者家庭员工来帮忙。如果您还在担心煲仔饭的开业流程和亏损,那么您还可以选择一家老品牌,口碑好、经营经营丰富的加盟商加盟,这样您要初次创业的时候才不至于一头雾水,希望小编总结的对您有所帮助。

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