秋冬季节来临,虽然火锅一年四季不断火,但秋冬它的主场。冬季吃火锅的人都是排排站,热门的火锅店生意都是好到爆。想自主创业开个小火锅店的朋友也有不少,现在开个店只要有资金支持都好说,品牌加盟店很多,只要选对了做得好的也有一大批。资金不是非常充裕的朋友可能就考虑开个小型的火锅店,店铺面积不需要太大,有几十个座位就可以了。那么,正常情况下,开小火锅店加盟收入是多少呢?这个就要好好精打细算一番了,有兴趣的朋友一起来。
一、开小火锅店加盟收入是多少
以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。
成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:营销费用2000元每月;
成本五:水电气税收5000元每月计算;
月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利:14200元*12 = 194400元。
要说开个小火锅店一年收入是多少?由上面的例子我们可知,开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
二、新手如何开一个火锅店
1.开一家火锅店,首先我们可以注意到店铺内的装修,一个好的装修可以更好的吸引客人到店进行用餐。一般来说,拥有自己比较独特的装修客人会在对比店铺的过程中对你产生更大的兴趣。好的装修会为顾客在进餐的过程中提供更好的氛围环境。
2.对于一家餐厅来说,更重要的事情就是店铺内的卫生环境,一家卫生环境十分差的餐厅一般是不会受到欢迎的。对于一家让客人进来进行用餐的店铺来说,不仅仅是食材本身,要保证干净卫生,比如食材的新鲜程度,然后它的色泽都要让人看起来更加有食欲。看起来更加诱人的食物,也会在用餐的过程中提升幸福感。除此以外,刚刚底套的店铺卫生也是非常重要的一个点,保持店内的干净卫生,门店的整洁都是非常有必要的。
3.最后要保持服务的完善,火锅店如果服务能够做到让顾客觉得贴心,满意,那么他们作为回头客的几率就会更高。店铺的竞争力也会加大。
开小火锅店加盟收入是多少?有兴趣的朋友可以认真看看上文的介绍哦,希望能帮助到您。现在火锅店到处有,大型火锅店也非常多,竞争也是相当激烈了。有些创业的小伙伴可能资金不是非常充足,想开个小店,又对火锅喜爱,那就开个火锅店吧!开火锅店的收入除了跟店面大小相关外,还要考虑到店铺所在的路段,客流量如何,所以店铺选址还要做好,不是随便开个店就可以解决的哦。但是如果你选择了一个火锅加盟店,一般选好店铺位置,做好资金准备,其他的问题都不会太大。