作为一名土生土长的广东人，相信穿插在街头巷尾的牛杂是你心中挥之不去的回忆。而目前大热的牛杂火锅更是在牛杂的基础上进行了改进，目前火遍大江南北。如果是秋冬季节三两知己围在一起吃一锅色香味俱全的牛杂火锅，实在是一件非常快乐和满足事情。那么，作为一名有眼光的投资者，你是不是想知道，牛杂火锅利润是多少?
牛杂火锅利润是多少
利润就是成本扣除支出，我们下面一起来计算分析一下。
首先，开店首先考虑一个有足够人流量的地段。而且租金各方面性价比要高。一般来说一个火锅店在创业初期60平方就差不多，如果不考虑加盟的情况下，那么60平方的租金在各大城市的租金不一样，我们就估量个大概价钱3500一个月，包含水电成本。
其次，就是开店的配套设备，桌椅和制作工具，冰箱等。假如桌椅一套300，5套。厨房和客户来吃饭的碗碟锅底估计100一桌。冰箱大概需要2个，保守8000。当然还有员工的工资支出，按2个员工计算，每个月支出5000元。作为饮食行业，当然要保证每天有新鲜的食材供应，每天购买食材5000。成本就做了一个大概的估算，合计就是25000左右一个月。
按目前市场的消费标准和水平，新时代的男女老少都有喜欢尝鲜和到餐厅吃饭的习惯，平均每张桌子盈利100，一个晚上5张桌子接近2000，一个月下来有45000，扣除成本您们说利润有多少呢?的行业哦。按以上的大概估算，每个月客流量足的情况下最低盈利10000个大洋，妥妥的。
而且牛杂火锅的原料都是普通常见的食材，配料也是常吃的一些配菜，一锅精美的牛杂火锅在制作上也简单没有繁杂的工序，同时牛杂的蛋白质和营养价值很高，是有益于身体的食品。所以，开一个妥妥的牛杂火锅店不失为创业的**!
最后补充一句，是否赚钱，跟经营者也有很大的关系。创业初期，作为一个饮食服务行业，服务质量很重要，以服务制胜是取得成功的关键。其次地点、人流量、店内环境、价格等因素，也有直接关系。最后祝创业成功，生意兴隆！
