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火锅店食材成本占比一般具有多少

2022-08-05 09:46
在如今餐饮行业的消费市场中，火锅成为了各个年龄阶层都非常喜欢的美食。在寒风凛冽的冬日中，约上自己的三五好友，搭配各式各样的饮料酒水，看着热气腾腾的火锅，想必这会成为大家心中难忘的一幕。那么，火锅店食材成本占比一般多少呢？火锅店成本包括店面装修费用、店员配置及成本、食材成本、房租，人工，食材，能源，杂费等等。想要知道成本如何就需要对这些进行比例计算，根据市场调研的结果显示，食材成本一般占店内营业额的30%左右，其中不包括酒水饮料。

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