首页 > 餐饮话题讨论区 > 糕点店需要的设备是什么

糕点店需要的设备是什么

2022-06-20 10:42

现在有很多年轻人都很喜欢吃糕点，糕点的味道比较可口，而且也不昂贵，那么糕点店需要的设备是什么？开糕点店，设备设施是基本的条件。其中，冷藏柜、烤箱还有专门制作蛋糕的面包醒发箱是不可或缺的蛋糕店里的配套设备。冷藏柜需要那种冷藏和冷冻分开的。有时候，部分馅料需要通过冰柜进行冷藏，而做蛋糕使用的鲜奶油则需要冷冻。至于烤箱的话，如果您的资金充足，我们可以选择多层多盘的那种烤炉。面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以短的时间发酵出优质的面团，提高面包生产量。