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开甜品店的财务分析怎么样

2022-06-28 10:54
甜品是不少消费者比较爱吃的产品,现在市面上有很多的甜品店,那么开甜品店的财务分析怎么样?1、每月营业额:市面上甜品产品单价在15-60元左右,据现有店铺数据显示客单价20元左右,单销售300-500份左右(节假日数量会有上涨),日销售额为6000-10000元,月营业额约20万左右。2、利润收益:甜品销量成品,单份原材料成本35%,其他杂费5%,毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。3、其他经营费用:单月单店租金2万元左右,水电物业等杂费约3000元,店内员工按照6人计算,人均工资3500元/月,根据实际情况会有一定出入,再加上店内设备每月维护与折旧约200元。

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