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开炸鸡店设备的清单有哪些

2022-07-22 18:10
现在有很多人喜欢吃炸鸡,因为炸鸡的味道是不错的,价格也是十分的公道,那么开炸鸡店设备的清单有哪些?1.压力炸炉(高压炸炉),压力炸炉有两种,是燃气型和电炸炉,当然也有电气两用的,但电气两用的机器,在使用燃气加热的时候,是需要人工控温的,因此选择要看个人的情况,压力炸炉也是最核心的设备了。2.冰柜,因为肉类需要保鲜,所以冰柜也是必不可少的哟,看店铺的大小,一般120升以内的小冰柜也就可以了。3.滤油车,滤油车就是用来过滤油中的杂质和其他油水混合物的,这个设备的目的是省油,也可以延长油的使用寿命,还能保证炸鸡的味道,所以也是比较有必要的设备,滤油车价格在3500元左右。

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