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开烤肉店的三大忌是什么

2022-10-07 19:34
有很多人都比较喜欢吃烤肉,我们也能够看到,在中国的很多大型的城市里有非常多的烤肉店,那么开烤肉店的三大忌是什么?1、食材不新鲜,不论是烤肉还是火锅,只要是餐饮生意,店家一定要把食品安全放在第一位。尤其烤肉食材的新鲜程度,会影响到烧烤成品的口感和面相,大家—定要注意。2、调料没味道,烤肉最重要的味道就是孜然味,有的店家贪图便宜,购买一些劣质的调味品,这不仅会影响烤肉的味道,也会让顾客不会想第二次光临。3、价格太昂贵,有的烤肉店铺会提供海鲜食材,但是由于定价太高,也会让顾客望而却步。烤肉店一定要根据当地物价合理地制定菜单价目,做到实惠好吃。

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