芦苇叶可以包粽子吗

世界各地均有生长，芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药，而我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。包粽子有用竹子叶、芭蕉叶、普勒叶的，那么芦苇叶可以包粽子吗？答案是肯定的。在包粽子之前，叶子需要煮一下，使它变成稍稍黄一点的颜色，就可以了，这样可以把芦苇叶中的苦涩味去掉，包的粽子才会清香好吃，如果是生的叶子的话容易开裂，还会影响口感。粽子馅可以是豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等。如果有条件，尽量使用稻草来捆粽子，这样粽子的味道更好吃清香味十足。