松花蛋的制作方法及配方是什么？

松花蛋的通俗名称叫做皮蛋，皮蛋很多朋友都吃过的，甚至是一些来到中国的老外朋友也吃过，虽然这种食物并不是人人都可以接受的，但是喜欢皮蛋的朋友应该都十分清楚他的美味。我们通常会在外面购买做好的皮蛋，但是如果自己吃皮蛋的话，想在家里做该怎么操作呢？松花蛋的制作方法及配方是什么呢？接下来，我们就来简单说一下。松花蛋选用的都是鸭蛋，然后将草木灰、生石灰、纯碱、盐和稀泥混合在一起，再把它均匀的包裹在鸭蛋的外面，放置一个星期左右就可以食用了。