花菜炒腊肉怎么做
2021-01-25 13:33
花菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它因为外表像花，所以叫做花菜。腊肉是云贵川地区比较常见的一种美食，味道咸香，口感富有嚼劲。花菜因为味道比较清淡，所以单独吃并不好吃，和咸咸的腊肉搭配在一起，味道会更加丰富，营养也会更全面。那么，花菜炒腊肉怎么做呢？首先要将腊肉切成薄片，花菜清洗干净之后也切成小块。锅中热水，把花菜放入其中，煮至断生捞出。锅中热油放入姜片爆香，然后把腊肉放入其中炒出香味，加入辣椒和花菜，翻炒均匀之后就可以出锅了。