沙县小吃鸡腿饭青菜怎么做的

说到沙县，可能有的人并不是特别了解，其实那可是挺不错的一个风景旅游区，每年都有很多人到那边旅游，沙县比较出名的就是鸡腿青菜饭了，那你知道沙县小吃鸡腿饭青菜怎么做的吗？这个沙县小吃鸡腿饭青菜的做法真的很简单，首先我们往锅里倒上水烧开，关火，放入青菜淖，稍软，放入准备好的凉水泡，整个过程不超过30秒，蔬菜会很脆，沥干备用，葱姜蒜腊肉加油，凉锅放入，炸出味，蔬菜迅速翻炒，放入准备好的盐和鸡精。盛盘。喜欢辣的放辣椒，花椒，最后加点卤汁就行啦！