银耳是淀粉类食物吗？

银耳是我们日常生活中比较常见的一种干货，银耳和木耳是一样的，在使用的时候都需要先泡发再使用。银耳是一种营养含量非常丰富的蔬菜，银耳中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常食用银耳对于维持我们的身体健康，提高人体的免疫力，是很有帮助作用的。有人说银耳是淀粉类的食物，是不能经常使用的。银耳是淀粉类食物吗？因而其实不是淀粉类食物，银耳是干货类食物，因而无论是炒着吃，还是煮着吃，还是凉拌着吃，都是非常美味比较营养的。