怎样做酸菜巴沙鱼片

说到酸菜，大家都是比较了解了，他可是非常好吃的一种是我平时大家都是把它当成下饭菜来吃，吃起来口感特别的好，而且还能填饱肚子，另外那个酸菜还比较适合煮鱼汤，口感也是相当好吃的，那你知道。怎样做酸菜巴沙鱼片吗？在我看来，这个酸菜巴沙鱼片做法非常简单，首先我们把巴沙鱼清洗干净。然后把它剃掉里面的鱼刺，把鱼肉用淀粉，料酒，盐腌制一下，再把酸菜切成小段，然后把他们一块儿放在油锅翻炒几下，加菠菜和水焖煮十多分钟就行了。