小葱拌豆腐用嫩豆腐还是老豆腐呢？

小葱拌豆腐是我们日常生活中比较常见的一道家常，小葱拌豆腐吃起来特别的鲜香滑嫩，而且小葱拌豆腐的做法非常简单，很多人不知道吃什么饭的时候都会做一道小葱拌豆腐吃。小葱拌豆腐也是一道非常比较营养的菜品，小葱拌豆腐用嫩豆腐还是老豆腐呢？其实小葱拌豆腐比较正宗的做法是用嫩豆腐，用嫩豆腐做出来的小葱拌豆腐更加的鲜香滑嫩，吃起来美味可口。不过有很多人在做小葱拌豆腐的时候是喜欢用老豆腐的，因为老豆腐吃起来比较有嚼劲。