毛氏红烧肉和东坡肉有区别吗

很多人都吃过红烧肉，红烧的口感是非常正宗的，红烧肉也是很经典的道菜，主要是采用切五花肉的部分进行做。当中口感有很软烂，还不会特别油腻，是很不错的一道菜。那毛氏红烧肉和东坡肉有区别吗？其实是有区别的，红烧肉的话颜色更加偏红色一些，它是采用细冰糖用来上色制作，像东坡肉的话是一整块儿进行制作，在口感更加软一些，但是可能会有点点油腻，所以区别还是很大，但是确实很好吃的一些菜，我们下面一起来看看相关内容吧。