九肚鱼蒸多久？
2020-04-08 16:00
九肚鱼的学名叫狗头鱼 ，因为广东话的缘故，被传之为九肚鱼。主要分布于印度北部的河口，为中国沿海常见食用鱼类，肉质松软含水分高，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸。鱼人们喜欢清蒸，那么九肚鱼蒸多久？下面介绍粉丝蒸九肚鱼，首先九肚鱼洗净去头，鱼身上擦少许盐，腌15分钟，粉丝用温水浸软，冬菜切碎，姜、葱切丝待用。 盘中先铺一层粉丝，再把九肚鱼平整的码放在粉丝上。在鱼身上撒放上姜丝和冬菜；锅中烧水，水开后，将鱼碟放入锅中，隔水蒸6分钟。蒸好后，撒上葱丝，淋入热油即可。