爆炒牛肚丝最正宗的做法是什么

提到牛肚，应该没有人不知道的，它就很常吃的一种食物，吃起来味道鲜美，还富含丰富的微量元素，平时大家可以把它炒菜来吃，搭配米饭一块吃，美味可口，还能给身体补充营养，那你知道爆炒牛肚丝最正宗的做法是什么呢？在我看来，这个爆炒牛肚丝最正宗的做法是很简单，首先我们把买好的牛肚洗净，然后把它切成细丝，放在锅里加水焯一下，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把竹笋洗净切成小段，之后把它们一块放在锅里，撒些味精，盐翻炒十来分钟也就行！