酸菜小龙虾怎么做好吃呢

酸菜小龙虾是非常独特的一种美食，酸菜小龙虾的做法也是非常多，那酸菜小龙虾怎么做好吃呢？首先把小龙虾用水冲洗干净，然后放到锅里加入清水煮十五分钟捞出来，这样小龙虾的腥味就可以去除了，再把煮好的小龙虾虾背切开，然后把虾线挑出来，在锅里加入大豆油，大豆油加热好了，加入切好的葱姜蒜末爆炒香，然后加入煮好的小龙虾翻炒一会，再加入清水煮开，加入酸菜和调料搅拌均匀，这样炖半个小时，美味好吃的酸菜小龙虾就可以直接吃了。