泥鳅酸菜豆腐汤的做法是什么

提到酸菜，一般大家不是把它当成下饭菜来吃，尤其对于北方人来说，到了冬天的时候，我们都是会经常做些包子，馒头一块吃，搭配酸菜清脆爽口，还特别下饭了。那你知道泥鳅酸菜豆腐汤的做法是什么呢？在我看来，这个泥鳅酸菜豆腐汤的做法是很容易的，首先我们把买好的泥鳅洗净，用淀粉，料酒腌制十多分钟，把酸菜切成小段，把豆腐切成薄薄的小片，把香菜，海带洗净切成小段，把胡萝卜削皮切成细丝，之后把它们一块放在锅里，撒些味精，盐和水煮上二十来分钟也就行咯！