椰子肉变成紫色的还能吃吗

提到椰子，我们都知道它是夏季的水果，吃起来香香甜甜的，口感别提多好了，而且它的吃法太多了，直接吃，榨果汁，都是特别好的吃法，那你觉得，椰子肉变成紫色的还能吃吗？在我看来，这个椰子肉变成紫色的就不能吃了，它已经变质坏掉了，我个人尤其喜欢用椰子汁炖鸡，到时候我们把买好的鸡肉洗净，剁成几块放在锅里加水焯一下，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把香菜，海带洗净切成小段，之后把它们一块放在锅里，撒些调味品，椰子汁和水煮上四十分钟也就行！