腌制10斤腊肉放多少盐
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腌制10斤腊肉放多少盐

2021-06-11 16:59
说到腊肉大家都是比较了解的,一般到了春天的时候,我们都是用它炒菜来吃了,味道非常好,而且热量又不高,吃多少也不用担心会发胖的,那你知道腌制10斤腊肉放多少盐呢?其实腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐最好,到时候我们把肉切成小长条,用竹签子在上面扎些小眼,放在锅里加水煮上二十来分钟也,捞出来用调味品腌制一下,接着把它皮朝下肉朝上摆放整齐,再上面压上重物就可以,这样腌制5天左右,也就可以取出用绳穿上,挂在一个通风的地方晾干也就行!

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