皮蛋怎么做好吃的料理

皮蛋有着中华五千的历史，那皮蛋怎么做好吃的料理呢？首先，买来皮蛋，大蒜，盐，葱花，辣椒，酸豆角，酱油，生抽。然后将皮蛋剥壳，切成一片一片的。接着，锅里放入油，油热之后，放入大蒜，辣椒翻炒，随后将热滚滚的油跟辣椒大蒜倒入装皮蛋的盘子里，或者也可以将皮蛋放入热油中翻炒一下，这样皮蛋会更加的入味，然后撒上葱花，皮蛋料理就做好了。吃起来非常的美味，吃起来也很有嚼劲。平时下班，回家做一个皮蛋，配上米饭，胃的满足。