烀咸菜疙瘩怎么做好吃啦？

平时我们都会用咸菜吃稀饭，用烀咸菜疙瘩怎么做好吃啦？首先我们去菜市场买一下咸菜疙瘩回来，把咸菜疙瘩用清水洗干净，切成薄片铺均匀切成丝装入盘中，然后用温水把它浸泡三个小时，因为咸菜是用盐腌制的非常的咸，为了吃的健康就要把这个盐分泡出来用温水泡比较快，后面我们再准备干辣椒，花椒，蒜，姜片，小葱，再把刚刚的菜疙瘩洗干净，最好多洗两三遍，然后再起锅烧油倒入干干的辣椒段，花椒炒出香味，再放入葱姜蒜，再放入一勺辣椒面，小火把它炒出香味儿，然后再把刚刚的菜疙瘩倒入进去，翻炒均匀，大火翻炒，放入鸡精，胡椒粉，生抽翻炒均匀，最后淋入香油，那这个菜疙瘩就已经做好了，特别好吃的下饭。