东北柳蒿芽的做法怎么做好吃？

柳蒿芽是一种野菜，是东北地区的一种特产，当地人特别喜欢吃这个柳蒿芽，而且做法花样繁多。那东北柳蒿芽的做法怎么做好吃？要说柳蒿芽好吃的做法，还是清炒，炒出来的柳蒿芽能做到比较大限度保留新鲜的口感。柳蒿芽用水冲洗干净，洗好以后拦腰切断，放在一边。大蒜去皮洗干净，用刀背拍成蒜蓉，大葱改刀切成葱花。在锅里面倒一些油，蒜蓉和葱花翻炒出香味，把柳蒿芽倒进锅里面，开大火爆炒2—3分钟。柳蒿芽快要炒熟的时候撒一些鸡精和盐调味。