鸭血是豆腐做的吗
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鸭血是豆腐做的吗

2021-11-23 15:12
鸭血是一种很好吃的食物,它的主要成分就是鸭子的血液,那么,鸭血是豆腐做的吗?很多人看到鸭血的外形、口感方面和豆腐十分的相似,就以为鸭血是豆腐做的,其实鸭血并非是豆腐制作的,因为血液遇热本身就有凝固的效果,所以最终做出来的鸭血才有豆腐一样的形状和口感,但是豆腐是用黄豆为原料制作的,有很浓郁的豆香味,而且,没有血液的腥味,所以这两者的味道区别还是很大的,如果喜欢吃鸭血的话,可以做成鸭血粉丝汤或者是毛血旺。

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