腌酸菜什么时候放水
首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
创业经验
活动与展会
首页
>
美食话题讨论区
>
腌酸菜什么时候放水
腌酸菜什么时候放水
2021-11-24 17:19
腌酸菜做法也是很容易的,基本上每一个北方人都会做,尤其到了小雪以后,天气也是相当寒冷了,家家都会晚上煮肉汤来喝,到时候搁些酸菜味道好,美味也更容易消化,比如酸菜鸭血豆腐汤,酸菜鱼,酸菜红烧肉都不错,哦腌酸菜什么时候放水呢?腌酸菜盖上盖子的时候放水,到时候先把白菜准备好,把它掰成几瓣切成段,放在锅里加水焯煮一下,捞出来沥干水分搁泡菜坛,往里面撒着大料,辣椒,粗盐腌制一段时间,加水盖上盖子密封严实,大概一个月也就做好哦!
“腌酸菜什么时候放水”相关知识
夏天酸菜腌多长时间可以吃?夏天酸菜腌制注意事项?
酸菜可以作为人们的开胃菜或下饭菜,炒菜时也可以作为调味料,因此很受大众喜爱,关于酸菜大家可能也有不少疑问,这里整理了两个问题,夏天酸菜腌多长时间?夏天酸菜腌制注意事项?我们一起来看看吧。一、夏天酸菜腌多长时间夏天酸菜腌制20天左右就可以了,酸菜腌制时长主要看它所处的环境和温度,酸菜的腌制就是一个等待发的酵过程,温度越高酸菜发酵的时间就会越短,所以在温度较高的环境中,夏天酸菜一般腌制10多天后就可以
圆白菜可以腌酸菜吗?什么菜可以用来腌酸菜?
日常生活中,圆白菜这种普普通通的蔬菜早已经成了我们饮食不可或缺的一部分,其因为清爽可口的口感俘获了无数人的胃,为此吸引了无数人前去品尝。那么圆白菜可以腌酸菜吗?一、圆白菜可以腌酸菜吗1分下饭。可以用腌制好的圆白菜来炖肉,也是口味十分独特的。.圆白菜是可以制作酸菜的,并且十分美味。圆白菜本身就有着清爽可口的口感,用它来做酸菜更是酸爽可口,十2.圆白菜在我们的日常生活中十分常见,但是可不能小瞧他,它的
东北酸菜的腌制方法
我身边的很多人都喜欢吃酸菜,让我介绍一些东北秋季的腌菜,特别是东北酸菜的腌制方法,正宗的东北酸菜,它是呈现出透亮脆生的,而且颜色微微偏黄,无论是炒着吃、炖着吃还是涮火锅都是非常好吃的,你们也快去尝尝东北酸菜吧。一、东北酸菜的腌制方法如果说哪种菜最能代表东北,哪种菜能让东北人在千里万里之外的远方还魂牵梦绕,东北人肯定会告诉你是东北的酸菜,这是最能解东北人乡愁的菜,以前交通不发达,南北物品基本上很少流
酸菜怎么腌制又酸又脆
腌制好的酸菜必须吃上去酸酸的脆脆的,才是品质好的,而有的酸菜腌制吃上去软趴趴的,而且也没有酸味,就说明是失败的那么酸菜。那么酸菜怎么腌制又酸又脆呢?今天就来教大家几个实用的方法,这样腌制酸菜一定又酸又脆。酸菜怎么腌制又酸又脆1.放太阳底下暴晒想要酸菜又酸又脆,那么首先菜在腌制之前,就需要放在太阳底下暴晒。如果是在冬天的情况下,太阳强烈可以晒上两天左右,如果太阳不强烈可以延长时间,一般晒3到4天。进
腌酸菜的做法,你知道吗
现在的人们,好多都喜欢吃咸菜,不管是吃米饭还是面条都会就着吃,最喜欢的还是馒头就咸菜,真的非常美味,市场上卖的咸菜种类有很多,真的是选都选不过来,家里也是可以自己做的,今天就教你一招腌酸菜的做法,自己做着吃,不仅美味还省钱。腌酸菜的做法中国人对酸菜这种美食一定都不会陌生,北方人喜欢用大缸腌制大白菜做的酸菜,酸爽可口,味道不是一般地好,吃起来别有一番风味。而南方人往往更喜欢用芥菜腌制酸菜。喜欢吃酸菜
腌芥酸菜的做法
酸菜有的地区会用大白菜来做,而有的地方会选择芥菜来做。其实不管用大白菜还是用芥菜来做酸菜,都有属于它们自己的方式方法。今天就来分享腌芥酸菜的做法,让大家学会怎么腌制酸菜。腌芥酸菜的做法1.开水腌制法其实腌制芥酸菜有一个非常简单的方法,开水和芥菜就足够了。只要将芥菜洗干净,然后放入煮开的水中去烫一下,注意烫煮的时间,不要太久。然后把烫煮好的菜捞出,放入到专门的无水无油干净的缸或者是坛子里面,将芥菜一
“腌酸菜什么时候放水”相关问答
腌了一些酸菜,腌的酸菜怎么做好吃呢?
共有
2
条回复
2022-04-24
今年腌一些酸菜吃,自己腌酸菜怎么保存?
共有
2
条回复
2022-04-19
秋天我们都会腌一些酸菜,腌酸菜怎么腌的好吃?
共有
2
条回复
2022-04-19
想吃酸菜了,北方腌酸菜怎么腌?
共有
2
条回复
2022-04-14
自己腌酸菜吃,腌酸菜100斤菜放多少盐
共有
2
条回复
2022-04-09
今天要腌一些酸菜,腌酸菜放啤酒正确吗?
共有
2
条回复
2022-03-18
原来腌酸菜要放酒,腌酸菜放多少酒?
共有
2
条回复
2022-02-11
酸菜很好吃,请问大白菜腌酸菜怎么腌?
共有
2
条回复
2021-01-29
“腌酸菜什么时候放水”相关做法
腌菜——家常萝卜干
教你怎样腌酸菜,半天就能吃上
酸菜的腌制方法简单易上手哦
老坛酸菜巴沙鱼片,一口酸爽,解馋满足
东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠
家常必备简单腌酸菜,不仅可以当一道配菜,还可以搭配肉一起炒来吃
老坛酸菜鱼,让你酸爽一整天
腌制咸菜——辣黄瓜,每口辣的过瘾
“腌酸菜什么时候放水”相关美食话题讨论
腌酸菜几天放酸菜鲜
2022-03-01
腌酸菜为什么放糯米粉呢?
2021-07-30
腌酸菜怎么腌好吃不烂
2021-11-24
腌酸菜如何腌不烂?
2022-05-20
美味免费入驻
发起讨论