各地春节年夜饭必不可少的一道菜

而在春节这个阖家团圆的日子，年夜饭更显得无比郑重。各地春节年夜饭必不可少的一道菜，在北方年夜饭必不可少的饺子，年夜饭吃饺子是北方人的习俗，要知道年夜饭吃饺子的习惯在明清时已经必不可少了。年夜饭准备时就要包好饺子，有些地方年夜饭就是饺子，还有要地方到第二天零点后才吃饺子的。后来才成为年夜饭的食品。在西北烤全羊也是必不可少的，羊定是要整只烤。当时年夜饭烤全羊确成了他们必不可少的菜色之一。