松花蛋和皮蛋一样吗

很多人就想知道，松花蛋和皮蛋一样吗，它们中又有什么不同之处呢，让我来来了解一下。其实松花蛋就是皮蛋的一种。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。综上所述松花蛋和皮蛋只是叫法不一而已，松花蛋常用鸭蛋制作，因其制作方式特殊，所以松花蛋基本都是含铅的，多吃对于人体是会有一定的坏处的，虽然现在改进工艺制作出了无铅皮蛋，但也不能多吃哦。