酸豆角炒肉末的做法是什么

豆角是一种很受欢迎的美食，口感脆嫩，而且因为经过腌制之后味道会发酸，不仅开胃而且下饭，还有比较长的保质时间。除了直接吃之外，酸豆角也可以烹饪之后食用，酸豆角炒肉就是其中之一，那么，酸豆角炒肉末的做法是什么呢？首先要将酸豆角清洗干净并且切成丁备用，猪肉清洗干净之后放入绞肉机中搅成肉末备用。锅中热油，加入蒜末和辣椒爆香，然后放入猪肉末翻炒变色，再将豆角翻炒均匀并加入生抽、盐和味精调节味道，最后炒匀就可以吃啦。