自制酸豆角的腌制方法是什么

豆角在菜市场都是可以买的，而且每年夏季正是成熟的时候，市面上卖的豆角种类多，价格也是比较实惠，大家可以买来做家常菜，那自制酸豆角的腌制方法是什么呢？自制酸豆角的腌制方法并不难，不过要提前把豆角泡一下，到时候挑选些新鲜长豆角，把它摘掉外面的筋洗净，用盐水将它泡半小时，捞出来用自来水洗净，再把准备好干净的泡菜坛子，要保证里面没有油，没有水，然后把长豆角装在里面，撒些盐，白醋，料酒，处理好盖上盖子密封，腌制二十天就差不多了。