豆腐脑调料汁的做法是什么

其实豆腐脑大家应该都吃过，不过北方的豆腐脑和南方口感不一样，北方人都喜欢吃咸味豆腐脑，里面搭配着香菜，榨菜营养更均衡，那豆腐脑调料汁的做法是什么呢？豆腐脑调料汁的做法并不难，首先需要准备一些虾皮，香油，辣椒油，盐，淀粉，酱油，香菜，然后把木耳加水泡发，捞出来切成碎末备用，把香菜摘掉老叶洗净切碎，然后往锅里加水烧开，加海鲜酱油，淀粉搅拌开，再打上鸡蛋加一些虾皮，切好的香菜，撒些盐，十三香，关火焖会就制作完成了。