立夏为什么吃立夏饭

在我国南方一带，自古以来都流传着吃立夏饭的习俗，关于吃立夏饭的原因，民间有许多各种各样的说法，众说纷纭。立夏为什么吃立夏饭？立夏饭在民间认为，儿童吃后可防中暑，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成五色米饭，称之为立夏饭。杭州人都会吃立夏饭，立夏饭分两种，一种是乌米饭。