扁食和饺子有什么区别

扁食和饺子有什么区别？扁食和饺子其实在本质上是没有任何区别的，只不过叫法是不一样的，饺子是全国统一的称呼，而饺子基本上就是用面皮，包括着各种各样的馅料，最后捏合在一起放入到热水当中煮熟的食物，扁食是河南地区对于饺子的另外一种称呼，因此，扁食和饺子无论是在馅料上面还是在包饰的手法上面，基本上都是同一种食物。