蒜苗炒腊肉的步骤是什么

腊肉是南方人都挺喜欢吃的东西，尤其到了过春节的时候，家家都会准备不少的猪肉，排骨，做出各种美食款待亲人，要是吃不完还可以做成腊肉，腌肉，等到第二年开春再吃没问题，那蒜苗炒腊肉的做法是什么呢？蒜苗炒腊肉的做法很简单，就是把腊肉切成片，把蒜末洗净切成段，把青椒，红椒洗净切成块，大蒜去皮拍扁切成小块，之后往锅里放上橄榄油烧开，搁豆瓣酱，辣椒翻炒几下，炒出红油放其它食材，撒些盐，胡椒粉，用大火焖炒十多分钟就行哦！