如何做酸菜鱼火锅店？

酸菜鱼火锅，对这五个字的食物不陌生吧，相信每一个人都吃过，这种酸菜鱼在餐馆上都能看得到也是比较常见的，许多人都喜欢吃酸菜鱼火锅的的，太好吃了，挺受大众的欢迎的，有人就想自己做了但是被困扰到了不会做，不怕下面我来教会大家，大家做好笔记哦，酸菜鱼火锅怎样做？买回家洗净，鱼头切开跟鱼翅，刺骨弄掉肉切成鱼片，酸菜切段，锅里烧油爆香一些辅料，放入清水然后放鱼跟酸菜一起煮熟即可，很简单的，就跟平常做菜一样的基本没有什么难度。